Sarah Hyland é uma nova-iorquina, nascida de pais que são atores tão talentosos e amorosos pela ocupação que corre na família. Treinada em todas as áreas de dança a partir de três anos de idade e vocalmente treinada desde que ela tinha sete anos, Hyland é uma verdadeira ameaça tripla. Ela tem trabalhado em filmes, séries de TV, novelas e comerciais desde que ela tinha quatro anos de idade. Atualmente ela estrela na série de comédia de sucesso vencedora do Globo de Ouro e do Emmy, MODERN FAMILY da ABC. Ela retrata a burrinha, independente, adolescente angustiada Haley Dunphy e o papel lhe rendeu muitos elogios na indústria. Hyland também estrelou no filme original da Lifetime CALL ME CRAZY: A FIVE FILM (20 de abril de 2013) ao lado de Brittany Snow, Jennifer Hudson, Melissa Leo e Octavia Spencer como Grace, cujo personagem explora o transtorno bipolar através da experiência de uma filha adolescente cuja mãe lida com a condição.

O primeiro filme de Hyland foi PRIVATE PARTS de Howard Stern. Com oito anos, ela conseguiu o papel de Molly em ANNIE da ABC, e Young Audrey em A HISTÓRIA DE AUDREY HEPBURN. Depois de filmar ANNIE, ela conseguiu o papel de Jess Pistone em FALCONE. No palco, ela estrelou como Annie em ANNIE em Papermill Playhouse, em seguida, passou a fazer uma série de peças e musicais da off-Broadway e região – BAD GIRLS, A LITTLE PRINCESS e DARK PARK OF THE FOREST, para citar alguns. Ela estrelou como convidada em episódios de TOUCHED BY NA ANGEL, LAW & ORDER e LAW & ORDER: SVU.

Enquanto frequentava a Escola Profissional de Artes Cênicas, em Nova York, Hyland criou o papel de Jackie Bouvier em GREY GARDENS em Playwrights Horizons, e mudou-se com a produção para fazer sua estreia na Broadway. Seu trabalho mais recente inclui o papel recorrente de Maddie Healy (filha de Brooke Shields) em LIPSTICK JUNGLE e uma convidada em um papel extremamente esforçado em LAW & ORDER: SVU.

Em 2011, ela estrelou ao lado de Matt Prokop no filme original da Disney Channel GEEK CHARMING. Ela atualmente estreia na comédia STRUCK BY LIGHTENING, escrito e estrelado por Christ Colfer, lançado no Tribeca Film Festival no ano passado. O filme estreou nos cinemas no inverno de 2013. O elenco inclui: Rebel Wilson, Allison Janney, Christina Hendricks e muitos outros. 2013 teve mais uma grande notícia para Hyland. Hyland estrelou na franquia Scary Movie para SCARY MOVIE 5 (abril de 2013) e BONNIE AND CLYDE: MORTOS E VIVOS (dezembro de 2013) uma minissérie de TV de quatro partes para Lifetime/History Channel como Blanche Barrow, a esposa de Clyde (Emile Hirsch) irmão Buck (pista Garrison). O projeto é o primeiro de seu tipo ao ir ao ar em ambas as redes AETN.

Hyland foi recentemente nomeada para a categoria Quem Roubou a Cena em 2012 TV e Talento Estreante em 2010 no Teen Choice Awards. Suas causas beneficentes incluem ser uma Jovem Embaixadora para a Fundação Lopez, bem como Sem Criança com Fome da campanha Divida Sua Força (liderada pelo ator Jeff Bridges). Ela foi homenageada pelo Poder de Variedade da Juventude (2012) por seu trabalho com a Fundação Lopez.